Przepis na czekoladki z dżemem żurawinowym

Przepis na czekoladki z dżemem żurawinowym:

Składnik:

Do muszli czekoladowej:

200 g ciemnej czekolady (zawartość kakao ponad 70%)
2 łyżki masła kakaowego lub oleju kokosowego

Do dżemu żurawinowego:

1 szklanka świeżych żurawin
1/2 szklanki cukru
2 łyżki wody
1 łyżeczka soku z cytryny

Dodatkowy:

Jagody żurawinowe do dekoracji (opcjonalnie)

Instrukcje:

Przygotuj dżem żurawinowy:

W rondlu połącz żurawinę, cukier, wodę i sok z cytryny. Doprowadzić mieszaninę do wrzenia, następnie zmniejszyć ogień i gotować na średnim ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż mieszanina zgęstnieje i będzie przypominać dżem (zajmie to około 15-20 minut). Ostudzić.

Przygotuj skorupkę czekolady:

Rozpuść ciemną czekoladę w kąpieli wodnej, dodaj masło kakaowe lub olej kokosowy. Mieszaj, aż uzyskasz gładką masę.

Twórz cukierki:

Wypełnij spód foremek na cukierki cienką warstwą czekolady.
Dodaj dżem żurawinowy do każdej formy, pozostawiając miejsce na zamknięcie górnej warstwy czekolady.

Zamknij nadzienie:

Przykryj dżem żurawinowy pozostałą czekoladą, aby zamknąć cukierki. Upewnij się, że wypełnienie jest całkowicie pokryte
Udekoruj jagodami żurawinowymi (opcjonalnie)

Po pokryciu czekoladą udekoruj cukierki całymi jagodami żurawinowymi, aby uzyskać dodatkowy smak i wystrój.

Chłodzenie:

Umieść foremki w zamrażarce na kilka godzin, aby cukierki się zestaliły.

Gotowe! Teraz masz wspaniałe czekoladki z dżemem żurawinowym. Ciesz się tym jasnym i pysznym przysmakiem!