Рецепт паштета из белых грибов

Вот простой и вкусный рецепт паштета из белых грибов:

Ингредиенты:

  • 400 г свежих белых грибов
  • 1 луковица, мелко нарезанная
  • 2 зубчика чеснока, измельченных
  • 3 ст. ложки сливочного масла
  • 150 г сливочного сыра или крем-чиза
  • 2 ст. ложки майонеза
  • 1 ст. ложка соевого соуса
  • Сок половины лимона
  • Соль и перец по вкусу
  • Зелень (укроп, петрушка) для украшения

Инструкции:

  1. Очистите грибы от почвы и нарежьте их на небольшие кусочки.

  2. В глубокой сковороде разогрейте сливочное масло. Обжаривайте лук до мягкости, затем добавьте грибы и обжаривайте их до готовности.

  3. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1-2 минуты.

  4. Перенесите обжаренные грибы, лук и чеснок в блендер или процессор пищевых продуктов. Добавьте сливочный сыр, майонез, соевый соус и сок лимона.

  5. Обработайте все ингредиенты до получения однородной массы. По мере необходимости добавьте соль и перец по вкусу.

  6. Переложите получившийся паштет из белых грибов в чашу, украсьте зеленью и охладите в холодильнике перед подачей.

  7. Паштет из белых грибов подается с тостами, хлебом, крекерами или в качестве начинки для бутербродов.

Этот паштет из белых грибов станет прекрасным выбором для любителей грибных закусок. Приятного аппетита!

Copyright © BlueBlog |

Рецепт паштета из белых грибов